Himalayasaltede kartofler
opskrift

Lækre og sprøde kartofler krydret med Himalayasalt, der giver den perfekte tilbehør til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1-2 teskefulde Himalayasalt (efter smag)
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i vand med salt i cirka 10-15 minutter, indtil de er lige møre.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt.
4. Varm olivenolien op i en stor pande ved middel varme.
5. Tilsæt kartoflerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 15-20 minutter. Vend dem regelmæssigt.
6. Krydr de stegte kartofler med Himalayasalt, sort peber og hvidløgspulver.
7. Server straks med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 450 mg (på grund af Himalayasalt)

Bedømmelse: 4.83 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del