Villiyrttipizza med Nokkos og Mælkebøtte

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvedemelet, havremelet, saltet, vandet og olivenolien i en skål, indtil dejen er ensartet.
3. Tilsæt de forvandlede nælder og mælkebøtteblade til dejen, og rør godt rundt.
4. Udrul dejen på bagepapir i den ønskede form.
5. Smuldre gedeosten jævnt over dejen og drys den revne ost over.
6. Krydr med sort peber og tilsæt friske urter.
7. Bag pizzaen i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil kanterne er gyldne, og osten er smeltet.
8. Tag pizzaen ud af ovnen, lad den køle af i et øjeblik, og server. Nyd din lækre villiyrttipizza!

Næringsinformation pr. portion

9. Energi: 350 kcal
10. Protein: 12 g
11. Kulhydrater: 40 g
12. Fedt: 18 g
13. Fiber: 5 g