Raakakookostorttu
En lækker rå kokos torte, der kombinerer den bløde frugtkød fra ung kokosnød med velsmagende fyld. Perfekt som en sød godbid, der er nem at lave!
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered bunden ved at blande havregryn, kokosflager og gule rosiner i en skål.
- Tryk blandingen fast som et lag i bunden af en tærteform.
- Blend fyldets ingredienser (frugtkød fra den unge kokosnød, kokosolie, kokossukker, kokosnøddesmør, bær smoothie pulver og lecithin) i en blender, indtil blandingen er glat og cremet.
- Hæld fyldet over bunden og jævn overfladen.
- Lad torten stivne i køleskabet i mindst 2 timer eller indtil den er fast.
- Skær torten i portionsstykker og server.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 14 g |
| Kostfibre | 3 g |