Forfriskende Lørdagmorgenmad
Denne nemme og lækre morgenmad giver energi og godt humør til lørdagen. Du kan hurtigt forberede den og nyde en ren hjemmeatmosfære. Forberedelsestid: 20 minutter Portionsstørrelse: 2
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
- Kog æggene til ønsket hårdhed (f.eks. 6-8 minutter).
- Imens, halver og skræl avokadoerne. Mos avokadoerne i en skål og krydr med salt og peber.
- Skær tomaten i skiver.
- Fordel den mosede avokado over ristet brød.
- Skræl de kogte æg og skær dem i skiver. Læg ægskiverne ovenpå avokadoen.
- Tilsæt tomatskiverne og pynt med frisk basilikum eller rucola.
- Dryp lidt olivenolie over og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 8 g |