Vohvelikakku
opskrift

En lækker og sprød vohvelkage, der kombinerer kagevafler, flødeskum og friske bær. Perfekt til fejring af mors dag!
Valgetid: 1 time
Annosering: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 æg
- 1 dl sukker
- 50 g smeltet smør
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2,5 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker (til flødeskum)
- 400 g jordbær
- 125 g blåbær

Instruktioner:

1. Forbered kageblandingen: pisk æggene og sukkeret sammen. Tilsæt smeltet smør og rør godt.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og vaniljesukker) i dejen.
3. Forvarm vaffeljernet. Smør det let.
4. Hæld dej i vaffeljernet og bag i ca. 5 minutter, indtil vaflerne er smukt gyldne. Læg vaflerne på køkkenrulle for at køle af.
5. Forbered flødeskum: pisk fløden til skum og tilsæt vaniljesukkeret.
6. Saml kagen: Læg den første vaffel på et serveringsfad, læg flødeskum ovenpå og tilsæt bærene. Gentag lagene med vafler, flødeskum og bær, indtil du har den ønskede højde.
7. Server straks, så vaflerne forbliver sprøde.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1/6 af kagen):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.82 (5530 anmeldelser) ★★★★★ del