Vafler i Nyhavn-stil
opskrift

Lækre, sprøde vafler, der tager dig med på en smagsrejse til Københavns smukke Nyhavn. Perfekt som en lækker eftermiddagssnack til kaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 vafler

Ingredienser:

- 2 dl hvedemeel
- 1 dl mælk
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 50 g smeltet smør
- vaniljesukker (efter smag)

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemeel, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker) i en skål.
2. Slå æggene ud i en separat skål og pisk dem let.
3. Tilsæt mælk og fløde til æggene og rør godt.
4. Hæld væsken i de tørre ingredienser og rør til en ensartet dej.
5. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør forsigtigt.
6. Forvarm vaffeljernet og pensl det let med smør.
7. Hæld dej i midten af jernet og bag vaflerne gyldne.
8. Server dem varme med f.eks. is, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. vaffel, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (2108 anmeldelser) ★★★★★ del