Voille Stegte Franske Kartofler
opskrift

Lækre, sprøde og smørstegte franske kartofler, der smager bedst varme. Du kan nyde dem alene eller med smør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 100 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter ønske
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Smelt smørret på en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de afkølede kartoffelstrimler til panden og steg dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne jævnligt.
5. Krydr med salt, sort peber og eventuelt friske urter.
6. Server straks varme med smør eller alene.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (4370 anmeldelser) ★★★★★ del