Seesamsämpyläer

Fremgangsmåde

1. Varm havremælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt olie, salt og ca. halvdelen af hvedemelet. Rør godt.
3. Tilsæt resten af hvedemelet gradvist, indtil dejen er glat og elastisk.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter.
5. Form dejen til 12 runde boller og læg dem i en bageform.
6. Drys sesamfrøene over toppen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er gyldne.
8. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.