Turun Herkkuateriat
Denne opskrift kombinerer smagene fra Turun området med friske råvarer, der er til stede ved turistbegivenheder. Perfekt til at dele med venner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.
- Skær fisken i portionsstykker og krydr med salt, peber og citronsaft.
- Opvarm olivenolien på en pande og steg fisken i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
- Damp grøntsagerne let, indtil de er sprøde.
- Bland de kogte kartofler, grøntsagerne og den revne ost i en skål, tilsæt dild og citronskal.
- Server fisken med kartoffelblandingen og pynt med dild.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |