Vuohenmaito-vanukkaat
opskrift

Herkkä og kermetæt vaniljeagtig dessert lavet med lækker gedeostemælk. Perfekt til dessert eller som en snack.

Valmistusaika: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 ml gedeostemælk
- 100 g sukker
- 3 stk æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Varm gedeostemælken op i en gryde over medium varme. Lad den ikke koge.
2. Pisk æggene, sukkeret, vaniljesukkeret, majsstivelsen og saltet sammen i en skål.
3. Hæld den varme gedeostemælk langsomt i æggeblandingen, mens du rører, så æggene ikke bliver kogte.
4. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm op over lav varme, mens du konstant rører, indtil blandingen tykner.
5. Hæld vaniljecremen i glas eller portionsskåle og lad den køle af ved stuetemperatur.
6. Sæt vaniljecremen i køleskabet i mindst to timer før servering.
Nyd vuohenmaito-vanukkaita som de er, eller med bær eller frugt.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.09 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del