Vuohenputkimunakas med hurtigmarinerede radiser

Fremgangsmåde

1. Start med at marinere radiserne. Skyl radiserne og skær dem i tynde skiver.
2. Bland vand, eddike, sukker og salt i en skål. Hæld blandingen over radiseskiverne og lad dem marinere i køleskabet i ca. 15 minutter.
3. Pisk æggene og mælken sammen i en skål. Tilsæt salt, peber og vuohenputki.
4. Smelt smørret på en pande over medium varme.
5. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil den er stivnet efter din smag, ca. 5-7 minutter.
6. Server vuohenputkimunakas med de hurtigmarinerede radiser.