Yölenkin energiapalkkiot
opskrift

Denne lækre og energigivende snack er perfekt til at nyde efter en aftenløbetur. Den er nem at lave og giver energi til resten af aftenen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 1 moden banan
- 1 dl havregryn
- 2 spsk peanutbutter
- 1 spsk honning
- 1/2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Nødder eller frø til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skræl bananen og mos den i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt havregryn, peanutbutter, honning, mælk, kanel og salt til bananmassen. Rør godt rundt.
3. Del blandingen i to og form den til to stænger eller kugler.
4. Læg stængerne eller kuglerne på bagepapir og bag ved 180 grader i cirka 10 minutter, indtil de er gyldne og faste.
5. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres. Pynt med nødder eller frø, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.21 (4083 anmeldelser) ★★★★★ del