En-pande Pølse Nudler
opskrift

En nem og hurtig opskrift på lækre pølsenudler, der tilberedes på én pande. Perfekt til frokostløsning på travle dage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g nudler
- 200 g pølser
- 1 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 dl grønne bønner (friske eller frost)
- 2 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt skiverne af pølser til panden og steg, indtil de får en flot farve.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt og de grønne bønner til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er let møre.
5. Tilsæt de kogte nudler til panden og rør godt rundt. Hæld soyasauce over og krydr med salt og peber.
6. Bland alle ingredienserne godt sammen og steg i et par minutter, indtil alt er varmt.
7. Server straks, pyntet med frisk koriander eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.71 (1018 anmeldelser) ★★★★★ del