Pasta Pomodoro
opskrift

Denne enkle og velsmagende pasta pomodoro er den perfekte hverdagsret, der kan tilberedes hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g dåsetomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt dåsetomaterne til panden, rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til tomatsaucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at fugte pastaen.
5. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesan, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (3216 anmeldelser) ★★★★★ del