Grillede grøntsager

Fremgangsmåde

1. Skær porren over og skær halvdelen i stykker.
2. Halver peberfrugterne, fjern frøene og skær dem i stykker.
3. Skær bladselleristænglerne i stykker.
4. Skær zucchinien længdeways i fire og skær stykkerne i mindre bidder.
5. Skræl det ønskede antal hvidløgsfed.
6. Læg alle grøntsagerne i en skål.
7. Bland alle marinering ingredienserne (olivenolie, balsamicoeddike, salt, peber og urter) og hæld marinaden over grøntsagerne. Lad det marinere i ca. 10 minutter.
8. Læg grøntsagerne med marinaden på fire dobbeltlag af aluminiumsfolie og pak dem ind til en lille pakke.
9. Grill grøntsagerne i 8-10 minutter, indtil de er møre og har fået en smuk grillfarve.