Enkle Gulerodskager
opskrift

Disse lækre gulerodskager er den perfekte søde snack, der er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kager
Ingredienser:
- 2 dl revet gulerod
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 dl vegetabilsk olie
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl nødder (f.eks. valnødder) eller rosiner (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland i en skål den revne gulerod, sukker, brunt sukker og vegetabilsk olie.
3. Tilsæt de tørre ingredienser: hvedemelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt nødderne eller rosinene, hvis du bruger dem, og rør godt.
5. Tag små portioner af dejen og placer dem på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag kagerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (5038 anmeldelser) ★★★★★ del