Overskydende kylling med grøntsager
Denne ret er en lækker måde at bruge overskydende kyllingekød fra dagen før. Opskriften er hurtig og nem, og den giver et velsmagende måltid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm madolien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil de er bløde og let gennemsigtige.
- Tilsæt peberfrugt og gulerødder til panden. Steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne begynder at blive møre.
- Tilsæt de grønne bønner og den overskydende kylling. Rør godt rundt og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
- Krydr med salt og peber efter smag. Server straks og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |