Ylikypsen svinekød med surkål
Ugnsbagt svinekød med surkål er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til søndagsmiddagen. Denne opskrift er enkel og kræver kun få ingredienser. Forberedelsestid: 3 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 150 grader.
- Brun svineskanken på en varm pande på alle sider.
- Læg surkålen i en ovnfast gryde.
- Skær æblerne i skiver og læg dem ovenpå surkålen.
- Placer den brunede svineskank ovenpå surkålen.
- Hæld æblecider og vand i gryden.
- Tilsæt frisk salvie, salt og peber.
- Dæk gryden med et låg eller folie, og sæt den i ovnen.
- Lad det simre i ovnen i cirka 3 timer, indtil kødet er meget mørt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 550 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 5 g |