Ylikypsåsvin Quesadilla
opskrift

En lækker quesadilla lavet med mørt svinekød og smeltet ost. Perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingrediensliste:

- 500 g ylikypsåsvin
- 4 store tortillas
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl mangosalsa
- 1 dl hjemmelavede nachos
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Riv det ylikypsåsvin i mindre stykker og krydr med salt og peber.
3. Læg en tortilla på panden og tilsæt halvdelen af osten.
4. Tilsæt det ylikypsåsvin og mangosalsa ovenpå osten. Dæk med en anden tortilla.
5. Steg quesadillaen på begge sider, indtil den er gyldenbrun og osten er smeltet.
6. Gentag med de resterende tortillas.
7. Skær quesadillaerne i stykker og server med de hjemmelavede nachos. Nyd!
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (1517 anmeldelser) ★★★★★ del