Ugnsbagt laks med urter og kartofler
En lækker ret, der kombinerer saftig ovnbagt laks og velsmagende kartofler med en aromatisk urteskorpe. Forberedelsestid: ca. 45 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
- Læg laksestykket med skindsiden nedad på bagepapir i et ovnfast fad.
- Krydr laksen med salt og peber.
- Bland persille, dild, presset hvidløg og revet ost sammen.
- Fordel urtemassen jævnt over laksen.
- Bag laksen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil den er gennemstegt og overfladen er flot gyldenbrun.
- Server de kogte kartofler sammen med den ovnbagte laks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |