Yrttelækre Kødfrikadeller til Vægttab
opskrift

Disse lækre krydrede kødfrikadeller er et perfekt alternativ til en lettere kost. De er fulde af smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 dl grøntsagsbouillon
- 1 spsk kartoffelmel
- 1½ spsk soyasauce
- 3 teskefulde hakket persille
- 3 teskefulde hakket dild
- 2 teskefulde timian
- 2 teskefulde basilikum
- 2 teskefulde oregano
- 1 teskefuld groft sort peber
- ½ teskefuld hvid peber
- 1-3 fed hakket hvidløg

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienser i en stor skål, indtil det danner en ensartet dej.
2. Fugt hænderne med vand og tril små frikadeller af dejen.
3. Opvarm en pande og tilsæt lidt olie.
4. Steg frikadellerne ved medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server varme, f.eks. med en salat eller dampede grøntsager.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (5459 anmeldelser) ★★★★★ del