Ystävänpäiväkakku

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og sørg for at blande godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, og flyt derefter til en bagerist for at køle helt af.
7. Forbered pyntningen ved at blande flormelis og kakao. Drys blandingen over kagen og dekorer med bær eller andre ønskede pynt.