Metsästäjän Pasta
En lækker og smagfuld pasta, perfekt til energipåfyldning efter en dag i skoven. Nem at lave og fyldt med næringsstoffer til lange vandreture. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
- Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, sauter i ca. 3-4 minutter.
- Tilsæt de skivede svampe og ternerne af peberfrugt. Steg, indtil grøntsagerne er bløde, ca. 5-7 minutter.
- Tilsæt tomatsauce, oregano, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
- Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt om nødvendigt lidt kogevand for at gøre blandingen cremet.
- Server pastaen i portioner og drys med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 70 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |