Äitienpäivän herkullinen aamupala

Valmistus

1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa seosta kevyesti.
2. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Kaada taikina pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes pinta on hyytynyt.
5. Murustele juusto ja viipaloi tomaatti. Lisää ne taikinan päälle.
6. Ripottele tuoreita yrttejä juuston ja tomaatin päälle.
7. Käännä paistinpannu varovasti ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Tarjoile lämpimänä ja nauti äitienpäivän aamupalahetkestä!