Äitienpäivän Suloiset Muffinit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja valmistele muffinipellin vuoat.
2. Vatkaa sokeri ja pehmeä voi kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
4. Kaada maito joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
5. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
6. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
7. Lisää marjat taikinaan ja sekoita kevyesti.
8. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
9. Anna jäähtyä ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.