Aasialaista broileria kookoskastikkeessa

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ainekset

• 2 dl kookosmaitoa
• 300 g broilerin rintafileetä
• 1 kanaliemikuutio
• 300 g wok-pakastevihanneksia
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 2 tl currya tai 2 rkl mietoa currytahnaa
• 1 tl suolaa
• 2 g chilijauhetta
• Pasta (esim. nuudeleita)

Ohjeet

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Ruskista broilerin rintafileet kuumalla wok-pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Leikkaa suupaloiksi.
3. Lisää wok-pannulle kookosmaito, kanaliemikuutio, wok-pakastevihannekset, ruskea sokeri, curry, suola ja chilijauhe.
4. Sekoita ainekset hyvin ja anna kiehua noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen.
6. Tarjoile lämpimänä.