Arkinen herkku – Kausiannos uunissa paistettua broileria ja kasviksia

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa. Lisää broilerifileet ja pyörittele ne mausteseoksessa.
4. Laita broilerifileet uunipellille. Aseta viipaloidut kasvikset niiden ympärille ja ripottele päälle valkosipuli.
5. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
6. Halutessasi voit lisätä tuoretta rosmariinia ennen tarjoilua.