BBQ Nyhtöjakkihedelmä
BBQ Nyhtöjakkihedelmä
resepti
Tämä herkullinen ja mehevä nyhtöjakkihedelmä on täydellinen täyte tortilloihin tai hampurilaisiin. Se on vegaaninen vaihtoehto, joka tuo makua ja rakennetta aterioihisi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 1 purkki säilöttyjä jakkihedelmiä (noin 400 g)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta (halutessasi)
- 200 ml BBQ-kastiketta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tortilloja tai hampurilaissämpylöitä tarjoiluun
- Tuoreita vihanneksia ja kastikkeita (esim. salaattia, tomaattia, avokadoa)
Ohjeet:
1. Valuta ja huuhtele jakkihedelmät kylmällä vedellä. Repäise ne käsin suikaleiksi ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja jatka paistamista vielä minuutin ajan.
4. Lisää repäisty jakkihedelmä pannulle. Sekoita hyvin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes se hieman ruskistuu.
5. Lisää savupaprikajauhe, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
6. Kaada BBQ-kastike pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes jakkihedelmä on hyvin maustunut.
7. Tarjoile nyhtöjakkihedelmä tortillojen tai hampurilaisten väliin tuoreiden vihannesten ja kastikkeiden kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 6 g
Arviot: 4.75 (6094 arviota) ★★★★★