Broccolin ja Jääkaapin Siivouspasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioitu paprika. Paista muutama minuutti, kunnes paprika pehmenee.
4. Lisää pilkottu broccoli ja paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes broccoli on kypsää mutta vielä rapeaa.
5. Kaada kerma kasvisten joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta ja sekoita joukkoon. Jos seos vaikuttaa kuivalta, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnes juusto sulaa.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kera.