Broileri tomaatti-basilika-kermakastikkeessa
Tämä herkullinen ja helppo broileriruoka valmistuu nopeasti ja tekee arjesta maukkaampaa. Italialainen tomaatti-basilikakastike yhdistettynä parmesaaniraasteeseen tuo ruokaan täyteläisyyttä ja makua. Tarjoile riisin kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kalttaa tomaatit: Leikkaa pihvitomaateihin pieni ristiviilto, kasta ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja siirrä sitten jääkylmään veteen. Kuoret irtoavat helposti. Leikkaa tomaatit peukalonpään kokoisiksi paloiksi.
- Kuumenna pannulla voi ja ruskista broilerinfileet kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Jätä fileet pannulle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää pannulle tomaatinpalat, sekoita ja anna kiehua parin minuutin ajan.
- Lisää vesi, kanaliemikuutio ja hunaja. Keittele kastiketta kokoon 5-10 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes fileet ovat kypsiä mutta eivät kuivia.
- Lisää lopuksi kerma, raastettu parmesaani ja hienonnettu basilika. Anna kastikkeen vielä kerran kiehahtaa.
- Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 35 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 28 g |
| Kuitu | 2 g |
