Broileria ja herkkusieniä currykermassa

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Maukas ja täyteläinen broilerruoka, jossa yhdistyvät herkkusienet ja currykerma. Tämä ruoka sopii mainiosti esimerkiksi riisin tai pastan kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 4 broilerin rintafilettä
• 1 rasiallinen tuoreita herkkusieniä
• 2 sipulia
• 2½ dl kermaa
• currymaustetta
• soijakastiketta
• chiliä (maun mukaan)
• voita + oliiviöljyä paistamiseen
• persiljaa (pinnalle)

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipulit. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuumenna pannulla voita ja oliiviöljyä. Lisää sipulit ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle broilerin rintafileet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saavat kauniin värin.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista hetki, kunnes sienet ovat kypsiä.
5. Kaada kerma pannulle ja mausta currymausteella, soijakastikkeella sekä chilillä. Anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Tarjoile annokset persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 40 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 30 g
• Kuitu: 1 g