Bulguritacot
resepti

Nämä herkulliset bulguritacot tarjoavat ravinteikasta täytettä, joka on täydellinen kasvisruokailijoille. Nopeasti valmistuva ja maukas vaihtoehto tacoillesi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 1 sipuli
- 1 punainen paprika
- 2 dl karkeaa bulguria
- 0.5 dl mustia oliiveja
- 12 tacokuorta
- Oliiviöljyä
- 1 dl valmista tomaattista tacokastiketta
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 tomaattia
- Rapeaa salaattia
- Kasvislientä
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit.
2. Viipaloi paprika, kuutioi tomaatit ja leikkaa salaatti suikaleiksi.
3. Kuullota pannulla oliiviöljyssä pienityt sipulit ja valkosipulit, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle viipaloitu paprika ja paista muutama minuutti.
5. Huuhtele bulgur ja lisää se pannulle. Kaada päälle kasvislientä ja kypsennä ohjeen mukaan, kunnes bulgur on kypsä.
6. Lisää pannulle mustat oliivit, tomaattikuutiot ja tacokastike. Sekoita hyvin ja anna hautua vielä muutama minuutti.
7. Täytä tacokuoret bulguriseoksella ja lisää päälle salaattisuikaleita.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 7 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 4.82 (5957 arviota) ★★★★★ Jaa