Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
4. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
5. Aseta kerroksittain perunoita uunivuokaan, lisää valkosipulia, suolaa ja pippuria jokaisen kerroksen väliin.
6. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa, kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.