Englantilainen jauhelihapaistos (Shepherd’s Pie)
Englantilainen jauhelihapaistos, eli Shepherd's Pie, on herkullinen ja täyttävä maalaisruoka, joka tuo mukanaan lämpimiä muistoja Emmerdalen maisemista. Tämä ruoka on täydellinen valinta perheen illalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta vesi ja soseuta perunat voin ja maidon kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää silputtu sipuli, kuutioidut porkkanat ja murskatut valkosipulinkynnet. Kuullota kasviksia noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Lisää tomaattipyree, lihaliemi ja Worcestershire-kastike. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää herneet ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada jauhelihaseos uunivuokaan ja levitä perunasose tasaisesti päälle. Ripottele juustoraaste perunasoseen päälle.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
