Erin-tyylinen herkullinen salaatti
Erin-tyylinen herkullinen salaatti
resepti
Tämä raikas ja värikäs salaatti on täydellinen lisä kesäisiin juhliin tai kevyeksi lounaaksi. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se valmistuu nopeasti.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g vihreitä salaattilehtiä (esim. jääsalaatti tai rucola)- 150 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 1 kurkku, kuutioituna
- 1 punasipuli, ohueksi viipaloituna
- 150 g fetajuustoa, murennettuna
- 50 g oliiveja, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilika tai persilja) koristeluun
Ohjeet:
1. Huuhtele ja kuivaa salaattilehdet. Revi ne sopivan kokoisiksi paloiksi ja laita isoon salaattikulhoon.2. Lisää salaattilehtien päälle kirsikkatomaatit, kurkku, punasipuli, fetajuusto ja oliivit.
3. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle.
4. Sekoita salaatti varovasti, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
5. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Nauti raikkaasta ja herkullisesta salaatista!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.7 (5010 arviota) ★★★★★