Fanni ja Kaneli - Lomamuffinit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja kaneli.
3. Lisää maito, öljy ja kananmuna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää joukkoon kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Sekoita varovasti.
5. Jaa taikina muffinivuokiin (noin 2/3 täyteen).
6. Paista uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.