Gardajärven salami-mozzarellapasta

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nopea italialaishenkinen pasta salamista, tomaatista ja mozzarellasta. Valmistusaika noin 25 minuuttia. Annosmäärä: 4.

Ainekset

• 300 g pastaa
• 150 g salamia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi
• 400 g kirsikkatomaatteja
• 1 dl pastan keitinvettä
• 125 g mozzarellaa
• suolaa ja mustapippuria
• tuoretta basilikaa

Ohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen noin desilitra keitinvettä ennen pastan valuttamista.
2. Viipaloi salami ja hienonna valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista salamia muutama minuutti. Lisää valkosipuli ja puolitetut kirsikkatomaatit.
3. Paista, kunnes tomaatit pehmenevät. Lisää pannulle pasta ja keitinvesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Revi mozzarella pastan joukkoon ja sekoita kevyesti. Viimeistele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö / annos, noin: 560 kcal, proteiinia 24 g, hiilihydraatteja 63 g, rasvaa 22 g.