Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että kaikki perunat peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.