Hääpäivän Herkkupala

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
2. Vatkaa sokeri ja voi kuohkeaksi massaksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, ja vaniljasokeri. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Sulata suklaa ja sekoita se taikinaan.
6. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Lisää marjat taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua ja sirottele tomusokeria päälle koristeluun.