Halloumi-mansikkasalaatti ja broilerivartaat

Valmistus

1. Leikkaa halloumi viipaleiksi ja mansikat puoliksi.
2. Kuutioi avocado.
3. Valmista broilerivartaat: leikkaa broilerin rintafileet kuutioiksi ja marinoi ne oliiviöljyssä, hunajassa, suolassa ja pippurissa noin 10 minuuttia.
4. Pistä broilerikuutiot grillivarsille ja grillaa kuumalla grillillä noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Grillaa halloumi viipaleita muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile salaatti: laita salaattisekoitus lautaselle, lisää mansikat ja avocado.
7. Lisää päälle grillatut halloumi viipaleet ja broilerivartaat.