Hauki-pinaattipullat ja porkkanalastut

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Hauki-pinaattipullat ovat herkullinen ja ravitseva ruoka, joka yhdistää haukifileen ja tuoreen pinaatin. Tarjoile rapeiden porkkanalastujen kanssa. Valmistusaika: 45 min, annosmäärä: 4.

Ainekset:

• 1 tl suolaa
• 0.5 tl muskottia
• 12 kpl porkkanoita
• 0.5 tl pippuria
• 2 dl ruokakermaa (5-7% rasvaa)
• 1 kpl muna
• 300 g haukifileetä
• 1 tl timjamia
• 1 dl paprikakuutioita
• 3 dl tuoretta pinaattia tai nokkosta
• 3 rkl ruohosipulisilppua
• Rypsiöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Huuhdo ja kiehauta tuore pinaatti tai nokkonen. Jäähdytä ja purista ylimääräinen neste pois.
2. Raasta porkkanat ohuiksi lastuiksi.
3. Sekoita kulhossa haukifilee, pinaatti, raastetut porkkanat, ruokakerma, muna, suola, muskotti, pippuri, timjami, paprikakuutiot ja ruohosipulisilppu.
4. Muotoile seoksesta pullia.
5. Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista pullia kullanruskeiksi molemmin puolin.
6. Tarjoile lämpimänä porkkanalastujen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 25 g
• Rasva: 18 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Kuitu: 5 g