Hedelmäpannari
resepti

Ainesosat:

- 2-3 ylikypsää banaania tai muita hedelmiä (esim. aprikooseja, persikoita)
- 2 dl maitoa
- 2 munaa
- 2 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl kanelia (valinnainen)
- Voita paistamiseen

Ohjeet:

1. Kuori ja muussaa ylikypsät hedelmät kulhossa.
2. Lisää maito, munat, vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaneli muussatun hedelmän joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen voita.
4. Kaada taikinaa pannulle niin, että se peittää pinnan. Paista keskilämmöllä, kunnes pannarin pinta on kypsä ja kullanruskea.
5. Käännä pannari varovasti ja paista myös toiselta puolelta.
6. Tarjoile lämpimänä, halutessasi hillon tai jogurtin kera.

Arviot: 4.04 (585 arviota) ★★★★★ Jaa