Herkkupasta Jääkaapin Jämistä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja ylijääneet vihannekset. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
4. Kaada kerma joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua kevyesti muutaman minuutin ajan.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Mikäli seos vaikuttaa liian kuivalta, lisää hieman keitinvettä.
6. Sekoita raastettu juusto joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset koristeena tuoreilla yrteillä.