Herkulliset bataattiranskalaiset

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 220 asteeseen (425 F).
2. Kuori bataatit ja leikkaa ne pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi.
3. Laita bataattisuikaleet isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy. Sekoita hyvin, jotta kaikki suikaleet peittyvät öljyyn.
4. Lisää suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja cayennepippuri. Sekoita taas kunnolla.
5. Levitä bataattisuikaleet tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Varmista, että suikaleet eivät ole päällekkäin, jotta ne kypsyvät rapeiksi.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes bataattiranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä suikaleet puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.