Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Wokissa

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja marinoi ne soijakastikkeessa noin 10 minuuttia.
2. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää marinoidut kanafileet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä (noin 5-7 minuuttia).
3. Lisää silputut valkosipulinkynnet ja raastettu inkivääri pannulle. Paista vielä minuutti.
4. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Lisää vihannekset pannulle ja paista, kunnes ne ovat hieman pehmeitä, mutta edelleen rapsakoita (noin 5 minuuttia).
5. Lisää pakasteherneet ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella korianterilla.