Herkulliset Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerin fileet pieniksi kuutioiksi. Suolaa ja pippuroi broilerit.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerikuutiot ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
4. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli pannulle, ja kuullota hetki.
5. Leikkaa paprika suikaleiksi ja lisää se pannulle. Paista muutama minuutti.
6. Lisää kirsikkatomaatit ja kerma, anna seoksen kiehua muutama minuutti.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.