Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuelti. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
3. Asettele kerroksittain perunoita, sipulia ja valkosipulia vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla jokaisen kerroksen välissä.
4. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle vuokaan.
5. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Koristele tuoreella yrttisilpulla halutessasi.