Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain, ripottele jokaisen kerroksen väliin murskattua valkosipulia, suolaa ja mustapippuria.
5. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio, ripottele juustoraaste pinnalle ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.