Herkulliset Feta- ja Tomaattilihapullat

Valmistus

1. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, fetajuusto, kirsikkatomaatit, persilja, suola, mustapippuri, paprika, korppujauhot ja kananmuna.
4. Lisää kuullotetut sipulit ja valkosipulit seokseen ja sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta noin 20 lihapullaa.
6. Paista lihapullia keskilämmöllä pannulla noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai salaatin kanssa.