Herkulliset Feta-Pinaattivihannekset

Valmistus

1. Huuhtele pinaatti ja valuta se hyvin. Silppua punasipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja valkosipuli, kuullota hetki kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Murustele feta-juusto pinaatin joukkoon ja sekoita.
5. Kaada kerma seoksen päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
6. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne pannulle. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai riisin kanssa.